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🔜 Der Himmel Über Berlin

4,00

Der Himmel über Berlin è una birra chiara color giallo paglierino, ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia.

Esaurito

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Descrizione

Der Himmel über Berlin è una birra chiara color giallo paglierino, ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia. Trae ispirazione dall’antico stile delle Berliner Weisse e ne riprende le caratteristiche principali: basso grado alcolico, acidità, presenza di frutta.

Al naso si colgono sentori di agrumi, frutta acidula ma anche di cereale e crosta di pane; in bocca colpisce immediatamente l’acido, sviluppatosi in fase di fermentazione grazie al lavoro dei batteri lattici inoculati appositamente, che dona freschezza e richiamo al sorso, contrastato dal dolce abbraccio del lampone.

Una birra non convenzionale, contaminata da diversi stili e influenze, che si allontana da produzioni stereotipate o prive di ispirazione artistica, come i DHuB a cui è dedicata.


Il glutine è una componente proteica dei cereali presente nel frumento e in alcune varietà di cereali quali farro, spelta, triticale, orzo e segale.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.50 kg
Fermentazione

Alta

Gradazione

Alc. 4.3% vol.

Ingredienti

Acqua, Avena, Lievito, Luppolo, Malto d’orzo

Temperatura di servizio

6° – 8° C

Recensioni

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